编辑|樱桃
在长沙美食地图里，辣，一向是长沙人聚餐的首选指标。那么，今天我们走进的这家店，爱辣的你一定喜欢——寻味千年。
试吃报告 第001期
寻味千年
地址：长沙市开福区芙蓉中路一段109号华创国际广场B1乐食集美食广场
人均：20元
本期参与品鉴成员
队长：庙庙
队员：玉洁、熊猫、桃子、傻丫头、皓皓方、璐儿、Easy、Pity
▲湖南庙街粉丝团合照
小空间的温馨
寻味千年位置在华创国际广场B1层美食集，所以店内空间不大，但环境却布置的非常有心意，“一个男孩为了寻找一个女孩，在一家凉菜店里等待了一千年，只因为这里是女孩之前工作过的地方。”这便是这个店的由来。
▲墙壁上画着“等待千年，只为寻得一味”的故事
▲光是看着门口的三大缸，不用去想里面是什么，就好似望梅止渴一般，口水不自觉地分泌
招牌居然不是泡菜
馋嘴魔芋丝?秘制鱼泡?香吻鱼嘴?
看到“凉菜”两个字，不知道有多少人会和小庙一样会和“湘西泡菜”挂上钩，印象中的凉菜无外乎就是那些海带丝、豆腐丝、蒜苗......这些东西在他们家也有，但是老板说这些“凉拌菜”在他们家都上不了排名，他们家的招牌菜排在第一位的是香吻鱼嘴，其次是馋嘴魔芋丝、秘制鱼泡、泡椒凤爪......抱着要吃就吃招牌菜的想法，每样招牌菜我们都点了一小份。
▲秘制鱼泡、招牌鱼肚、解辣酸萝卜、馋嘴魔芋丝、泡椒凤爪
魔芋丝是鲜魔芋脱水制成的，听说这个是最辣的，无辣不欢的熊猫小姐姐迫不及待得夹了第一口。鱼泡Q弹爽脆，这让粉丝团不禁聊起了小时候和弟弟妹妹过年抢鱼泡吃的情景。酸萝卜是老板推荐的“解辣神器”，听说吃上一片就可以消除口腔中的辣感。
@桃子：泡椒凤爪还不错，不是太酸，鱼泡没有腥味入口很双错爽脆，鱼肚有一点腻，可能是因为本人不太爱吃鱼的原因。
@熊猫：作为爱吃辣的我来说，馋嘴魔芋丝的确还挺辣的。
鸭肉粉里有6块鸭肉
感觉没有吃饱，我们点了寻味家招牌主食：鸭肉粉。
鸭肉粉一上桌就可以看到超大块的鸭肉，面上大概有三块，搅拌一下发现粉丝下还有三块，足足有六块!你们绝对想不到这碗份量超足的鸭肉粉活动期间只要10元(原价15元)
▲鸭肉粉鲜味飘香四溅
@熊猫：鸭肉粉汤汁很鲜，不过有点太辣了，盖住了一部分鸭肉的鲜味，不过总体来说还是非常棒的。
干杯!
▲鲜榨绿豆汁也很解辣
抱着鼓鼓的肚子，愉快地结束了这一次探店，小伙伴的嘴唇都被辣成了“天然口红”。
这家so 辣的寻味千年小吃店，最终评分如何?
队长评分：
环境：★★★★☆
口味：★★★★☆
服务：★★★★☆
性价比：★★★★☆
综合评分★★★★☆
加入湖南庙街粉丝团，解锁更多优惠福利
长按扫描二维码，关注我们吧~
[来源:湖南庙街]
