“辣”种“椒”傲——三湘都市报16楼深读周刊

经考证，辣椒是在明朝末期最先传入浙江一带，主要被用来观赏。到了湖南，这一风味鲜明的物种才被毫无保留地接纳。湖南人相信是辣椒催化了湖湘精神。进入新时代，湖南育成数十个全国有影响的辣椒品种，种植面积占全国辣椒种植面积一半以上。湖南人与辣椒的故事，还在继续。