文/张 笛
长沙县，自古为三湘首善之区。何谓“首善”?其一，指首府，长沙县建制远溯秦汉，迄今已有2200多年的历史。其二，便是指最好最美的地方。
诚然，行走在长沙县，既有“车水马龙”的繁华，更有“花月正春风”的舒畅。春意浓时，翠绿青山、纤纤芽尖、十指翻飞的采茶人笑意吟吟，人间最美四月天大抵不过如此了吧。
穿过百里茶廊，方读懂这部茶史巨作
《本草纲目》载：“楚之茶，则有湖南之白露，长沙之铁色。”
湖南白露，长沙铁色，在数百年前就已经引起了人们的关注。长沙县的茶叶历史悠久，文化底蕴深厚。据史书记载，早在西汉时期，长沙县人就开始生产茶叶，至宋代为鼎盛时期。发展到明清时期，县内仅高桥、金井一带茶行就多达48家，高桥茶庄更是全国72家著名茶庄之一。
百里茶廊美如画
而今，这片丘陵起伏的沃土上依旧绿带缠绕，一条绿色长廊，跨越春华、路口、高桥、金井、开慧、福临、北山7个镇，蜿延100多公里，它有一个儒雅而大气的名字——百里茶廊。
不穿过百里茶廊，或许你永远无法读懂长沙县与茶的前世今生。
作为长沙县百里茶廊的第一站，有着悠久历史的春华从来不缺茶文化资源，乾隆御赐的“金鼎银毫”茶叶，让多少好茶之人啧啧称奇。近年，这片净土上的茶园又有了新的金字招牌，长春茶厂与怡清源结成战略合作伙伴。
漫步于春华镇金鼎山村的茶园，微风一过，茶香四溢。
长沙县高桥镇，东依白鹭湖，西托玉皇峰。说起这里的茶文化，可算得上历史悠久，源远流长。
早在明清时期，高桥48家茶庄已闻名全国，其茶远销沙俄、波斯等异邦。当时茶庄大都沿河而建，高桥茶出湘江，涉重洋，都靠船舟运渡。今天，还可寻得两处茶庄遗址。立于遗址前，仿佛还能看见那曾经的美妙繁华：来自五湖四海的茶商们，从渡登岸,在林立的茶幡中穿梭，在清雅的茶楼上品茗，茶余饭后，抱拳话别，满载着茶叶，扬帆起锚，驶向远方……
生态茶园与帐篷酒店交相辉映，茶文化特色乡村旅游逐渐成为时尚
在金井，人们世代事茶，长期的茶事交流与生活交往，使得这里多种制茶技艺自然融合，并在民俗生活中形成独特的茶文化。尤其是以传统手工制作的绿茶，口感好，茶香浓，广为人们流传称赞，其制作工艺有鲜叶采摘、摊青、杀青、散热、揉捻、提毫、足火等十余种工序。
2016年5月，由金井茶厂申报的金井绿茶制作技艺获批省级非物质文化遗产。当现代机械化生产已经成为长沙县茶叶制作工艺的主流，农村年轻一代熟悉手工绿茶制作的人越来越少，处于濒危境地。金井茶厂却依然保留着这项极具历史价值、文化价值、工艺价值的长沙绿茶制作技艺，传承着这项极其珍贵的历史遗产。
一路走来，百里茶廊一镇一村风情各不同，难怪早有专家评论说，这条百里茶叶走廊已成为中国茶界的璀璨明珠。
近年来，长沙县委、县政府切实加大对茶叶产业发展的扶持力度，通过新扩基地、壮大龙头、创办节会、挖掘文化、提升品质、打造品牌，加快百里茶廊建设，茶叶产业得到了快速发展。
金井茶园里体验采茶
目前，长沙县百里茶廊被列为湖南省五大、长沙市四大优势产业带之一。县域茶叶种植面积、干茶总产量(包括县外订单基地)、茶叶加工销售收入三项指标位居全省第一。被国家农业部确定为长江上、中游地区出口绿茶和特色茶优势区域县。近年来更获得了全国三绿工程茶业示范县、全国重点产茶县、全国首批国家标准茶园建设基地县等荣誉称号。
树品牌扶龙头，一抹“长沙绿”香遍三湘四水
2017年12月，“长沙绿茶”申报国家农业部地理标志认证产品获得通过。这一抹“长沙绿”，不快不慢，落户湘江两岸已百余年;“地理标志”这一名片，不早不晚，终为长沙绿茶种茶史、长沙绿茶制作技艺传承人正名。
目前，长沙县拥有“金井”、“湘丰”、“怡清源”等多个茶叶“中国驰名商标”。金井、湘丰、怡清源、鸿大，更是镶嵌在百里茶廊上的四颗明珠。
伴随着《长沙县百里茶廊建设规划》的实施及相关配套政策措施的落实，四大茶企根据自身特点和定位，矢志探索，在技术创新、经营创新和品牌创新上颇有作为。
龙头茶企纷纷实行技术改造和扩容提质，加工生产能力不断提升。
全自动智能绿茶生产线既是标准规范化生产的代表也是工业旅游的亮点
杀青自动计量，鲜叶输送量满25公斤，杀青机即自动封闭运行;揉捻自动加压，不同茶叶揉捻轻重不同;各环节精确定时，炒茶自动控温……这样生产出来的茶叶，条索均匀、颜色翠绿、香高味醇。湘丰智能装备有限公司与中国农科院茶叶研究所技术合作研发制造的茶叶自动化加工生产线，填补了国内智能茶机的空白，技术处于国际先进水平。
金井茶厂引进了部分茶叶初制、精制加工设备和有机袋泡茶自动化生产线。鸿大茶叶有限公司投资2260万元引进了浙江勤工机械 50G/100G/250G全自动包装线2条，年加工量5000吨，为全省第一条出口茶叶包装生产线。
以“百里茶廊”茶叶品牌为核心，当地茶企利用湖南省茶叶博览会、名优绿茶评比及推介、百里茶廊巡礼等几大主体活动，不断提升茶叶品牌的知名度。
在2016年“潇湘杯”湖南省名优茶评比活动中，金井茶厂选送的“金井牌金井毛尖”荣获绿茶类金奖，“金井绿茶”成为长沙县第一个入选省商务厅“湖南老字号”的品牌。
通过引进专业电商人才、搭建营销型官方网站、进驻第三方平台、进行网络推广等手段，积极开展电子商务。
湘丰“为人民服务”系列产品
2017年全县茶叶电子商务实现网络销售1600多万元。通过直销、加盟连锁、网络销售等多种方式，建立多层次的国内销售渠道，目前湘丰茶业集团、金井茶厂在全省开设的大型品牌店分别达14家和26家。在拓展海外市场方面，金井茶厂2002年首获瑞士IMO有机茶认证，产品质量100%达到欧盟标准，出口欧盟和美日等国，2017年全县出口额达到2100万美元。
通过多年新扩和提质升级，目前长沙县茶园面积达92700亩，可采摘面积91200亩。其中良种茶园达76080亩，占总面积82.07%，县外订单和控股茶园面积30余万亩。
2017年，全县茶园茶叶总产量25950吨，总产值54560万元，其中，名优茶产量为1398吨，产值29013万元，县外订单茶园加工生产干茶2万吨，总产值41500万元。全年共加工生产干茶4.6万吨，实现总产值近10亿元。
一二三产业融合，“茶乡小镇”入画来
2017年12月，财政部支持农村一二三产业融合发展工作座谈会在长沙县成功召开。
三年前，财政部会同农业部在全国十省启动该项目试点，去年又在全国范围内全面推开。长沙县，从全国各试点区中脱颖而出，成为此次座谈会东道主，足以显现长沙县一二三产业融合所取得成绩之瞩目。
与第二产业联姻，茶产业走入智能时代。
湘丰有机茶园里，春茶采茶忙
在湘丰茶业集团生产车间内，即使满负荷生产时期，工人身影也不多见，这一切得益于公司自主研发的湘丰茶机。
“一杯湘丰茶，融入了100多个工艺参数。其中的温度、水分、时间、重量、压力都由电脑控制，确保茶叶品质始终如一。 ”公司董事长汤宇一边讲解，一边领我们参观，从“吃”进鲜叶到“吐”出干茶，整套设备很“聪明”。
整条生产线，只有两个员工操作，一个巡回检查设备运行，另一个坐在电脑前监控。在人工成本高昂的今天，湘丰绿茶倚仗全自动智能化制茶的魅力，摘得湖南省首届创新奖。
以茶为媒，茶旅融合助推乡村振兴
骑行茶马古道，徜徉美丽茶园，品味特色茶宴，采摘柔嫩春茶，体验茶禅一味…… 长沙县以“茶乡”金井镇为主体，依托“三棵树”茶园、三珍虎园、惠农桃花园、帐篷酒店等景点，以茶文化为核心，打造了以茶叶产地特色与制作体验为蓝本的“茶旅游路线”。
沿着平整的乡村公路，满眼翠绿，深呼吸一口，顿时神清气爽，湘丰茶·旅游度假中心几个大字跃入眼帘。
“长沙绿茶”，圈住历史，留下匠心
“在长沙县委、县政府的指导下，我们打破传统的思维定式，紧紧围绕绿色生态做文章，引导企业将‘茶园’向‘景区’转变，不断延伸茶产业链条。”金井镇分管领导告诉我们。
湘丰万亩茶园基地里，经过机械采摘后的茶树，整齐划一;自行车赛道如龙一般在茶园蜿蜒穿行;茶文化体验中心、茶叶采摘区、鱼塘、综合楼……排列有序，与茶园相得益彰。
2016年，长沙县申报了两条“全国茶旅游路线”，分别为金井茶园一日游和湘丰茶园一日游，金井茶园被也评为2016年度“全国三十座最美茶园”。2017年，长沙县共接待游客25万人次，旅游服务收入加农产品收入达到10000万元。“以茶产业推动乡村振兴已成为长沙县的一张名片”副县长毛葵自豪地说。
回望百里茶廊壮阔茶园，一幅“春山空雨后，百里茶廊香，村姑忙采摘，绿海飞红衫。”的水墨画卷徐徐展开。
这样一幅水墨画，书写了三湘首善的厚重茶史，倾注了千万茶人的情怀与匠心，更凝聚了一方百姓“种茶当为先”的豪情壮志!
[来源:新湖南客户端]
