湖南人在法国旅游时,都在吃什么?《大湘菜报》因地制宜,请教了本次为湘菜文化交流考察团服务的湖南华天国际旅行社导游高薇。
高薇告诉记者,从长沙出发的欧洲团,行程安排的多是12天游玩欧洲三、四个国家,“在巴黎的时间一般就是一天半,所以吃真的不是行程重点。”她介绍说,一般常规旅行团的就餐标准是每人每餐6到8欧,也就是五菜一汤,吃的多半就是中餐。“如果赶路,路上安排的还有可能是汉堡这类快餐。”
当然,身处文化氛围浓厚的巴黎,想要从饮食上去感受法国的浪漫风情,仍旧有不少选择,咖啡和甜点都可以列为必选项。法国现代小说之父巴尔扎克那句“我不在家,就在咖啡馆;不在咖啡馆,就在去咖啡馆的路上”被无数文青奉为经典。甚至有网友戏言,既然来到了巴黎街头,如果不喝杯咖啡,“那朋友圈该发什么?”
甜品LV:拉杜丽
法国甜点品牌Pierre Hermé
甜点同样也是感受巴黎生活的一扇窗口。开设在香榭丽舍大街上的巴黎著名高级甜点拉杜丽 (Laduree)是由拉迪雷侯爵(Les Marquis de Ladurée)家族创建于1862年,其甜品的地位在世界都不可动摇,而马卡龙正是这家店的招牌甜点。不仅点心本身精致可口,包装也是由著名设计师来设计,十分精美,堪称甜点中的路易威登。
想享用一顿米其林大餐,记得要预约
对于自由行的游客,高薇建议,如果经济许可,去享用一顿正式的米其林星级餐厅的正餐也是一次不错的体验。(注意:门口贴了米其林标志的餐厅一般不是星级餐厅,仅表明米其林指南推荐)。三星级餐厅普遍价格一个套餐约200欧元/人(不含饮料),一般时长在3小时以上;也可以考虑平日午餐,一般价格在80-100欧元左右,但是菜单没有晚餐丰富。记得提前预订。
预订网址:www.viamichelin.com/web/Restaurants
此外,巴黎有一些比较经济的连锁餐馆,比如河马餐厅(Hippopotamus),以河马为标志,主营法式牛排,遍布巴黎各地,营业时间较长,人均消费20-30欧元,不含酒水。还有主营法国家常菜的克莱蒙之家(Chez Clement)。
巴黎新锐餐厅推荐
YOOM ( Martyrs)
YOOM 是由两位热爱中国点心的法国人所创立的新式点心餐厅,其中一位更是法国高端奢侈美食品牌Petrossian家族的继承人,在巴黎有多家分店。以法式苹果派为创作灵感的苹果泥甜煎饺子,或者是带有君度酒香的柠檬奶油点心饺是不容错过的惊喜。
地址:20 rue des Martyrs,75009 Paris France
到达方式:地铁12号线 Notre Dame de Lorette站
营业时间:周二至周六:12:00-14:30 , 20:00-22:30;周五周六晚20:00-23:00。
人均消费:中午套餐15欧元;每笼点心约4到6欧元。
电话:+33 (0)1 43 54 94 56
点评:店面装饰中国元素十分浓厚,在这里你可以感受一下法国人眼中的中国。(来自穷游网用户TasteInParis)
巴黎咖啡馆推荐:
花神咖啡馆
花神咖啡馆,以古罗马女神Flore为名,自1887年创立至今。这座位于巴黎左岸的咖啡馆见证了历史上很多重要的时刻——它是“存在主义”的启蒙地,它是超现实主义的诞生地。据说萨特和西蒙·波娃在此会面喝一两杯,讨论他们的存在主义哲学。它亦是徐志摩散文中的咖啡馆。
地址:172, boulevard Saint Germain, 75006 Paris, France (Luxembourg)
到达方式:地铁4号线至St-Germain des Prés站,10号线至Mabillon站。
营业时间:7:00至次日2:00
人均消费:早餐25欧元/位;鸡尾酒自助80欧元/位。
电话:+33-01-45485526
点评:文艺气息浓重的咖啡馆,海明威等著名作家流连之地。忘不了在花神发呆的那个下午,忘不了那个满脸雀斑的可爱waitress。(来自穷游网用户韬韬居士)
文/肖帅
[来源:大湘菜报]