生活美学不是课本里头的东西，是生活细节里的一碗饭、一口茶。

——香港跨媒体创作人、饮食文化策展人 欧阳应霁

欧阳应霁是见一面就很难忘记的人，一头很酷的白发，黑框眼镜、小胡子，笑起来温暖灿烂，如孩童般。你若跟他说上几句话，会被他一口典型的港音迷住。尤其是谈到厨房或者跟食物美学有关的话题，他的眼睛有如一道光会“发亮”，触到你的心灵，愿意静坐聆听他的津津乐道，或者勾起你的好奇，一再提问，一探究竟。

我们在盈峰翠邸的别墅完成了采访。跨港飞至长沙，虽舟车劳顿，但丝毫不见疲态，欧阳应霁说话铿锵有力，待人亲切随和，微笑从不缺位。从对生活美学的理解到对成长空间的解读，信手拈来，谈兴十足。

生活美学在细节里

家本该就很美

欧阳应霁的头衔实在是太多了，光有据可查的就有漫画家、专栏作家、设计师、策展人、美食家、厨师、餐厅老板、设计硕士、哲学博士、跨界创作人……这位“斜杠大叔”看起来不务正业、游手好闲，却把每一个爱好都经营得非常有学问。他喜欢生活，却不想用“生活家”来标榜自己。

“其实我很害怕称作‘生活家’‘生活美学家’之类的大师。”他坦言，“没有人有资格告诉别人怎么生活。”他认为，每个人都有自己的生活的方式，都懂得过自己的生活。

关注设计，爱恨美食，欧阳应霁无时无刻不在关注与“饮食”相关的碰撞，一次次化学反应的火花，是“味道图书馆”“应霁半饱厨房”的相继问世，将空间设计与饮食文化完美结合，他做了很多有意思的跨界创意。他说是“好奇心”让他对世界有不断的向往和追求，促使他不断学习和吸收新的东西。作为设计师，要保持一份好奇心，一旦认准一个方向，设计步履就要坚定不移地走下去。

“生活美学不是一件复杂和沉重的事情，是轻轻松松地对待一碗饭、一杯茶，这样的家本该就很美。”他所理解的生活美学不是课本里头的东西，是对日常生活种种细节的处理，是个人对民族历代生活一路的整理，很自然而然地过这样的生活，如好好地对待一碗饭，好好地喝一口茶……这些简单的生活细节慢慢成为我们的生活美学。

生活美学怎么融入到户型空间?欧阳应霁从两个方面作了思考。首先，住进来的一家人对这个空间的设计有没有达成统一的设计风格?这个背后是不是统一的生活美学?目前社会对生活美学的理解还没有达到一个统一，这跟过去生活美学的教育上到实践中存在种种落差有很大关系。其次，设计师提供设计方案时，这个家的几代人因有不同的理解选不定同一个设计方向，这里头种种矛盾怎么在未来更好地解决。

几代人的成长空间

家是心之所安

应邀“年度课题盈峰翠邸·君墅成长空间邀请赛”赛事评委，欧阳应霁参观了君墅户型，从园林绿化环境到户型空间，看得非常仔细，也饶有兴致。

“哇，真的别浪费这么好的环境。” “诶，可不可以不只挑一套(户型)。”一路参观下来，欧阳应霁整个人都兴奋了。

面对盈峰翠邸君墅的六米八挑高的中庭空间设计，他认为这个公共空间让一家人有更多的互动可能性。同时每一层都以全套房的设计出现，让每个成员都有自己独立的空间，欧阳应霁连说：“第一感觉很惊讶，户型适合三代同堂居住，既有公共空间，也有独立空间，很符合三代同堂的成长需求。”作为一个美食家，他特别留意到厨房占的空间也不小，但他并不满足于此，“如果这个空间给到我，会把一层做成厨房，我的生活主题就是厨房。”这是他一直以来都有的想法。“不需要客厅，我的客厅就是厨房，希望朋友走进厨房，能感受到我对生活美学的理解。”他认为，每个人都应该按自己的喜好，把生活需求好好地安放这个空间主题和家里头。

“成长空间这个关键词，很有意思。”欧阳应霁多次提及，家就是一个很好的成长空间，大人小孩在这个空间都会表达各自的想法。他回想到二十年前，他刻意打造了很多留白的空间，他所表达的设计极其简洁，所有家当收藏都放在紧关的柜子里头，使得整个家看起来很开阔，空空荡荡。一家人舒舒服服住了二十几年。

欧阳应霁说，早期自己也同样曾深受某个“成长空间”的影响，他们一家五口人，住在30平米的小空间。“在这个小小的空间里头，一家人共融、交流互动，一会是爸爸的画室，一会又成了妈妈的书房，过一会又变成了外婆的厨房……”在这样的艺术、创作及厨艺的空间氛围熏染下，构建了他的生活美学，也影响他至今。

“家之所以称之为家，就是在空间有更亲密的接触，互相尊重，彼此信任。”一个家的设计有关的所有细节，都是服从里头的人，他怎么理解生活，对生活有多少要求。因为家最重要的是生活在这里头的人。

欧阳应霁一直信奉一句话：“Home is where the heart is”。翻译名家董桥先生替他翻译成中文：家是心之所安。在欧阳应霁看来，家应该是可以让我们安心的地方，可以让我们安心在家里头好好地成长，好好地把家打造成为一家几代人的成长空间。

此次第十七届湖南省室内设计大赛选用盈峰翠邸户型做为命题设计，是组委会及设计业界对盈峰翠邸户型空间的高度认可。课题邀请赛中选用530-730㎡户型、6.8米挑高大厅的层高规划等设计都给予了设计师自由发挥、无限发展的空间想象。盈峰翠邸从品质到精神内涵一贯严苛塑造，在产品及园林设计不断强调居住舒适度。坚持从人性的角度深入思考，致力于实现美好人居。(文|雷珍丽)