醉 乡

作者丨刘晓平

湘西是土家族苗族集中居住的地方，男人女人都善饮酒，是有名的醉乡，著名作家孙健忠以湘西乡土题材创作的长篇小说就取名《醉乡》。

湘西山高林密，水深路远。山水秀丽却又雾湿瘴重，因而养成了湘西人吃苦耐劳、勇猛刚烈的秉性;也养成了湘西人善饮豪喝的个性。在湘西土家民族中，不论穷富，家家都会酿有苞谷烧;也不论男女，人人都能豪饮几杯苞谷烧。湘西人常自豪地说：“我们土家是醉乡，世代喝的苞谷烧;女儿喝了多美女，男儿喝了是英豪。”

到湘西旅游作客，土家朋友不管你是否善饮。都会捧出土家酿的苞谷烧，与你推心置腹地长谈，与你肝胆相照地豪饮。只要你喝，也不管你喝多喝少，主人们总是会尽心尽力地陪着喝，即使喝醉，也在所不惜。

我曾和中央电视台的贺萍等一行拍《只缘身在此山中》的风俗风光电视专题片。几天的跋山涉水，劳累极了。在拍张家界公园袁家界景区一农户家居外景时。主人以土家腊肉炖枞菌，以家酿苞谷烧招待我们。在主人的盛情劝导下，我们均破戒喝酒，男女主人轮翻上阵劝酒，尤其是男主人，一碗接一碗地喝，我们一个个只敢小心翼翼地应对。不知喝了多长时间，最后把坛子里的酒也喝干了。男主人不好意思地说：“我去上屋场再打些酒回来，我家已好久没酿了。”我们说：“算了，大家都喝醉了”。但他还是出了门。男主人出门后，许久也没见回来，女主人只好去安排小孩先睡。但这—去，也就不再见女主人出来，只听见睡房里传来响亮的鼾声。等着等着，我们也不知怎么就各自睡了。到次日凌晨，我们起床叫男主人时，他还没回来。女主人这时起床了，她要为我们去找，但她刚走到晒谷坪，便传来一声惊呼：“你这醉鬼，怎么就在晒谷坪睡—晚?”当时，男主人抱着自家盛苞谷烧的小酒坛，还在打呼噜……