【亮在里约】

体验正宗巴西烤肉

品种多、口味重、价格实惠，记者连着吃了好几回

华声在线讯（里约特派记者 王亮）巴西烤肉鼎鼎大名，记者在长沙也吃过，但毕竟“入乡随俗”，经过改良，不够正宗。本次奥运采访来到里约热内卢，自然是要去看看、品品正儿八经的巴西烤肉。这几日，记者经推荐就去了一家名叫rio sul的巴西烤肉店，与正宗巴西烤肉来了个“亲密接触”，整体感觉还不错。

也是因为这家店烤肉品种多，味道还不错，价格也实惠，目前俨然成为中国记者指定巴西烤肉店，记者跟着各种局连吃了好几回。

长沙的巴西烤肉店形式是自助的，这家巴西烤肉同样如此。走进店里，在中间的位置，有三个大桌子，一个放各种蔬菜以及寿司、三文鱼、腊肠等食物，一个放水果及各种蛋糕，还有一个偏小的桌子立在中央左侧，上面摆了几种土豆泥和糕点。主角烤肉是从后厨端出的，和长沙的一样，服务员拿着大叉子，串着肉，餐厅内来回走动，为顾客送餐。

同时，店里还提供薯条、薯片、炸虾、鱿鱼圈等小吃，等取了食物，拿了饮料，桌上摆的满满当当。

第一次去的时候，自然是兴高采烈、来者不拒，结果不到二十分钟，就有8位服务员为记者提供了8种不同的烤肉。记者一一品过，大概尝出有各种部位的牛肉、猪肉、羊肉、羊排、鸡腿、鸡心、烤肠等。

种类比长沙的多很多，吃的记者“口”花缭乱，不一会就分不清到底吃的什么了。

里约当地口味比较重，巴西烤肉同样如此，个别还特别咸。同时，一些大块的牛肉切下来，中间还是红的，而烤肠每次拿出来两侧都烤得焦黑，两者都让人食欲不大。

为给大家带来真实全面地探店信息，记者最后吃了10种烤肉，吃到最后，成功达到扶着墙出去的标准。10种口味中，鸡腿和一种口味略淡、有点甜，颜色也有点浅的牛肉，记者比较喜欢。这两个也是口味偏淡的两种肉。

如果要给巴西烤肉打分，分别从烤肉种类、烤的味道、肉的质量来论，30分满分，记者打23分，其中种类8分、味道7分、质量8分。

除去烤肉的其他配菜，无论是蔬菜、沙拉、寿司、三文鱼以及水果、蛋糕，则整体质量非常高，有一位记者吃烤肉不行，就一直盯着三文鱼狂吃。

相对大的惊喜来自价格，记者和同行们一边吃就一边猜着这顿巴西烤肉的价格，大都猜价格在120元至180元。最后服务员拿到账单时才发现真的蛮实惠，因为除去饮料，每位是49.9雷亚尔，这时我们 才发现，他们店的外面已将价格标出。

相对国内，这个价格绝对是实惠的，就像刚才那位同行，光吃三文鱼就能把钱吃回来了。