“把食材备齐，多采购腊鱼、腊肉，加点辣椒、豆豉，微辣味道，多蒸多烧多炖，原汁原味，这样的湘菜才地道，湖南代表们才最爱吃。”3月6日，许菊云代表在指导大会厨师们做地道的湘菜。

　　当天，全国人大代表入住酒店得知著名湘菜大师许菊云也在代表团中，邀请他来到湖南代表团餐厅，察看食材、浏览烹饪流程、与厨师交流，请他指导如何做地道的湘菜，为湖南代表团提供优质的饮食服务。

　　图为厨师们向许菊云承诺：一定把伙食搞好。

　　本报记者 赵持 摄